NASHVILLE, Tenn. (Ivanhoe Newswire) — En Estados Unidos, uno de cada cinco niños entre las edades de 6 a 19 años, esta obeso. Un nuevo estudio realizado por el centro médico de la Universidad de Vanderbilt analiza el impacto que tienen los programas comunitarios en áreas de bajos recursos.
La hora de cenar para Elvia y sus dos hijos gira alrededor de la comida saludable. Pero este no fue siempre el caso, ya que viven en una comunidad donde el acceso a información nutricional es reducido. Shari Barkin, PhD, estudia la obesidad infantil, y realizo un estudio entre 610 pares de padres e hijos. La doctora Barkin quería saber si es posible mantener a largo plazo los buenos hábitos nutricionales aprendidos, y lograr que esto resulte en un menor riesgo de obesidad infantil.
El proyecto comenzó con 12 sesiones de instrucción semanales, seguidas por consultas telefónicas mensuales, mensajes de texto y recordatorios a la familia de la importancia de mantenerse activos. Determinaron que los niños ingirieron 100 calorías menos al día, una reducción que se mantuvo durante los dos años que duro el estudio. Los expertos recomiendan que en las comidas los padres llenen la mitad del plato de sus hijos con vegetales
Asimismo, el sueño y el ejercicio también juegan un papel, ya que afectan el grado de atención. Los niños deben de dormir al menos 10 horas cada noche. Y hacer ejercicio o una actividad física como mínimo 60 minutos al día.
La ansiedad causada por su entorno puede dificultar que las personas mantengan el peso adecuado. Inicialmente los expertos asumieron que se reduciría el índice de masa corporal de los participantes en el estudio. Sin embargo, en ambos grupos no vieron un cambio en la masa corporal, aunque las familias lograron mantener cambios positivos en su salud.
Los contribuyentes a este reportaje incluyen: Cyndy McGrath, Supervisora Productora; Milvionne Chery, Productora de Campo; Dave Harrison, Editor; Roque Correa, Camarografo.
Producido por Child Trends News Service en asocio con Ivanhoe Broadcast News y auspiciado por una beca de la National Science Foundation.