ORLANDO, Fla. (Ivanhoe Newswire) — Se ha comprobado que las nueces mejoran los niveles de colesterol, la salud cardiaca, los estados depresivos y reducen el declive cognitivo. Hoy, un nuevo estudio indica que las nueces también pudieran beneficiar al bebé por nacer.
Son mucho más que una comida saludable. Un nuevo estudio demuestra que las nueces que una mujer come durante el embarazo beneficiaran a su hijo en el transcurso de los años. Científicos en España estudiaron a 2,208 mujeres embarazadas y sus bebés. Las madres llevaron la cuenta de su consumo de nueces durante el primer y tercer trimestre de embarazo. Después de nacer, sus hijos fueron evaluados al año y medio, los cinco y los 8 años de edad.
¿Los resultados? Los hijos de las madres que consumieron la mayor cantidad de nueces durante el primer trimestre obtuvieron mejores resultados en exámenes a nivel cognitivo en todas las edades. Estas madres ingirieron 3 porciones o 25 gramos de nueces por semana. Las nueces contienen acido fólico, grasas saludables, proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales. El autor del estudio estima que estos componentes pueden influir sobre el funcionamiento del cerebro. Así que futuras mamás a comer nueces se ha dicho, que sus hijos se lo agradecerán.
Las nueces consumidas durante el estudio incluyeron avellanas, cacahuetes o maní, almendras, y piñones. Un dato interesante es que los científicos encontraron un vínculo mínimo o casi insignificante entre el consumo de nueces en el tercer trimestre y la capacidad cognitiva del niño más adelante.
Los contribuyentes a este reportaje incluyen: Cyndy McGrath, Supervisora Productora; Julie Marks, Productora de Campo; Roque Correa, Editor.
Producido por Child Trends News Service en asocio con Ivanhoe Broadcast News y auspiciado por una beca de la National Science Foundation.